鏡餅一覧

鏡餅のカビは食べれる?人体への害は?削れば大丈夫?

お正月の縁起物の鏡餅。松の内が終わる1月7日に鏡開きをして食べることが昔からの日本の習わしですね。 ですが、いざ鏡開きをしようと餅を見たらカビが発生していた!という方も多いのではないでしょうか? 餅に生えたカビは食べられると昔から言いますが、いざ自分や家族が食べるとなると「本当に食べられるの?」と心配になりますよね

鏡餅のカビの防止対策は?カビ防止にはわさびが効果的?保存方法は?

お正月になると、鏡餅の家に飾るご家庭も多いことだと思います。 鏡餅は年末から鏡開きまでの間、家に飾ってその後、雑煮などにして食べると美味しいですよね。 ですが、毎年、そんな鏡餅のカビに悩まされている方も多いのではないでしょうか? そこで今回は、今年こそはカビさせない!鏡餅のカビの防止方法をご紹介しましょう。 鏡餅