年越し蕎麦一覧

大晦日の年越し蕎麦はいつ食べる?具材は?なぜうどんはダメなの?

年越し蕎麦といえば大晦日に食べるお蕎麦として日本人に慣れ親しまれています。 お蕎麦屋さんで食べても家で作って食べても一年の締めくくりには年越し蕎麦でほっこりしたいですね。 そんな年越し蕎麦ですが、大晦日のいつ食べるのが正解なのでしょうか? そして具材はなんでもいいのでしょうか? そもそも、なぜ蕎麦なのでしょうか? 今回